선문대학교 / 응용생물과학과
최영민 교수
근육식품학 실험실
생명·바이오공식 홈페이지
연구 분야
근육의 생화학·조직화학적 특성과 사후 근세포 사멸을 분석해 식육의 품질 차이와 숙성 중 변화 원인을 연구합니다. 근섬유·근세포 분화와 성장, 식육의 관능 특성 및 기능성 육제품 개발도 다룹니다.
근육식품학조직화학근세포사멸근섬유육질관능평가육제품
공식 출처 확인 2026. 11. 6.
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일반대학원 지원 정보
- 응용생물과학과 · 석사 · 박사 본교(제1캠퍼스)
학위과정은 교육통계 2026-04-01 기준입니다.
2026-2 연구장학의 선발·참여·졸업 조건
2026-2학기 공지는 지도교수 연구과제 참여가 가능한 전일제 학생, 직전학기 평점 3.0 이상을 대상으로 수업료 100% 감면을 안내합니다. 개강 후 90일 이상 과제 참여와 매학기 활용 보고서, 학위논문, 졸업 전 전문학술지 주저자 논문(석사 1편·박사/통합 2편)이 필요하며 예산 내 선발입니다. 해당 신청기한은 2026년 7월 23일로 종료됐고 2027년 보장 조건이 아닙니다.
2026-11-06 확인 · 학교 원문2027 전기 차수별 원서접수 일정
1차 원서접수는 2026년 10월 30일 종료. 2차는 11월 23일~12월 4일 17시, 3차는 2027년 1월 11일~14일 17시로 안내합니다. 학교 사정에 따라 1차에서 조기 마감될 수 있으므로 후속 차수 시행 여부를 원문에서 다시 확인해야 합니다.
2026-11-06 확인 · 학교 원문2027학년도 전기 대학원 신(편)입생 모집 안내 2026-11-06 확인
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